Oggi vi parlo dell'alloggio in cui ho avuto la possibilità di soggiornare durante il mio soggiorno a Quebec City. Questo hotel è l'Auberge Saint-Antoine, uno dei migliori hotel della città. Un hotel Relais & Châteaux situato nel quartiere Old Quebec. Un luogo ideale per un soggiorno in Quebec che riserva molte sorprese ai suoi visitatori.
Sommario:- La storia dell'Auberge Saint-Antoine in Quebec
- L'Auberge Saint-Antoine, un hotel-museo?
- Sistemazione e servizi all'Auberge Saint-Antoine
- Posizione e dintorni dell'Auberge Saint-Antoine
- La mia opinione sull'Auberge Saint-Antoine in Quebec
La storia dell'Auberge Saint-Antoine in Quebec
Impossibile farvi conoscere l'Auberge Saint-Antoine senza raccontarvi la sua storia. L'Auberge Saint-Antoine è stato fondato nel 1992, una struttura abbastanza recente, ma ricca di storia. La storia dell'Auberge Saint-Antoine è strettamente legata alla storia dei suoi proprietari, la famiglia Price, arrivata in Quebec più di 200 anni fa. La famiglia gioca un ruolo importante nella storia della città del Quebec ma anche nella storia della regione. William Price, il primo membro della famiglia Price a stabilirsi in Quebec, si mise in affari con la creazione, tra l'altro, di segherie nella regione di Saguenay. È in parte a William Price che si deve la creazione della città di Chicoutimi.
Nel corso degli anni, lui ei suoi figli hanno saputo adattarsi ai cambiamenti economici, in particolare con la creazione di una delle cartiere più grandi e moderne del mondo.
Diversi decenni dopo uno dei discendenti di William Price, Tony, decise di entrare nel settore del turismo in Quebec e aprì l'Auberge Saint-Antoine, un hotel di lusso situato nel vecchio Quebec, non lontano dal Saint Laurent.
Situato inizialmente in un ex magazzino marittimo dell'inizio del XIX secolo, l'Auberge Saint-Antoine si è ampliato nel tempo e ora comprende tre edifici storici.
I lavori di ristrutturazione hanno messo in luce la presenza di molti resti storici di cui vi parlerò subito.
L'Auberge Saint-Antoine, un hotel-museo?
Durante i vari lavori che hanno avuto luogo intorno all'albergo sono state ritrovate molte vestigia del passato. Sono stati infatti aggiornati più di 5 oggetti di ogni tipo. Restaurati e poi classificati, 000 di loro hanno trovato la loro strada all'interno dell'hotel stesso. Dall'ingresso ai corridoi, passando per il bar o il ristorante dell'hotel, questi manufatti testimoniano la storia del luogo.
Passeggiare per i corridoi dell'Auberge Saint-Antoine significa scoprire pezzi del passato che ricordano la storia degli abitanti della regione.
Sistemazione e servizi all'Auberge Saint-Antoine
Entriamo ormai nel vivo della questione parlando delle camere, dei servizi offerti dall'hotel e dal ristorante.
Innanzitutto le camere, sono 95. Camere “Comfort”, “Luxury”, “Junior Suites” e “Suites”. Tutte queste camere sono spaziose, qualunque sia la loro gamma, combinando perfettamente modernità e raffinatezza, pur mantenendo il lato storico dell'edificio. Troverai tutti i comfort che ci si aspetta in questo tipo di struttura con, per alcune camere, ampie terrazze che offrono una vista mozzafiato sul Saint Laurent, perfette per un soggiorno estivo. Se sei nel nostro caso, vale a dire in Quebec in pieno inverno, è il camino che puoi sfruttare per riscaldarti.
Al piano terra dell'Auberge Saint Antoine, si può godere di un ampio soggiorno, dotato anche di un grande camino accanto al quale riscaldarsi dopo una visita in città. Troverai anche il Bar Artéfact, un luogo tranquillo dove bere un drink ma anche mangiare. La decorazione di questo luogo è incredibile, raffinata con, sempre, la presenza di questi stupefacenti manufatti. Sempre al piano terra si trova il centro benessere con palestra, sauna e zona massaggi.
L'hotel dispone anche di numerose sale per ospitare eventi speciali, tra cui un auditorium con quasi 100 posti a sedere.
Passiamo ora al ristorante dell'hotel, “Chez Muffy”.
“Chez Muffy” è quindi il nome del ristorante dell'Auberge Saint-Antoine. Situato in un ex magazzino marittimo dell'inizio del XIX secolo, il ristorante "Chez Muffy" ci ha sorpreso con la sua calda atmosfera. Questo ristorante offre decorazioni elaborate pur mantenendo lo spirito dell'edificio storico, come le sue pareti in pietra o le sue imponenti travi in legno.
Per quanto riguarda il cibo, non rimarrai deluso. Il ristorante offre piatti elaborati, per lo più a base di prodotti freschi e regionali. E per una buona ragione, si rifornisce non lontano da lì, sull'Île d'Orléans, nella fattoria di proprietà dell'hotel e che è stata appositamente progettata per fornire al ristorante prodotti freschi provenienti da un'agricoltura sostenibile.
Abbiamo avuto la possibilità di consumare lì le nostre colazioni, durante le quali abbiamo potuto degustare gli innumerevoli piatti che ci sono stati offerti. Anche se non siete ospiti dell'hotel, vi consiglio di andare a mangiare lì, non rimarrete delusi dalla visita.
L'Auberge Saint-Antoine, un hotel premiato
L'Auberge Saint-Antoine è una delle strutture ricettive più premiate a Quebec City, ma anche nella regione e persino nel paese.
Tra il 2005 e il 2018, l'Auberge Saint-Antoine e il suo ristorante hanno ricevuto il premio "Hotel e ristorante quattro diamanti".
Tra il 2003 e il 2017, l'Auberge Saint-Antoine è apparso in varie classifiche premiando gli hotel più prestigiosi del mondo. È stato anche votato miglior hotel in Canada nel 2016!
Il sito di TripAdvisor ha inoltre premiato in numerose occasioni tra il 2007 e il 2018 l'Auberge Saint-Antoine, ad esempio assegnandogli il 1° posto nella classifica dei migliori hotel del Canada nel 2017.
Posizione e dintorni dell'Auberge Saint-Antoine
Ora parliamo di posizione. Se sei abituato a leggermi, saprai che attribuisco grande importanza alla posizione degli hotel, soprattutto durante le gite in città di pochi giorni come avveniva a Quebec City.
Da quel lato, niente da ridire sull'Auberge Saint Antoine. L'hotel è situato nel quartiere storico della città, in una strada tranquilla ma a due passi da una delle strade imperdibili della città, rue Petit-Champlain. Sarete solo a poche decine di metri dalle sponde del San Lorenzo, ma anche dalle scale – o dalla funicolare – che vi porteranno alla terrazza Dufferin. Troverete inoltre, molto vicino all'hotel, l'imperdibile Museo della Civiltà. La posizione è, a mio parere, semplicemente ideale per un soggiorno in Quebec.
Piccolo aneddoto, se guardi per terra, uscendo dall'hotel, troverai per strada tre segni annotati con 3 anni: 1600, 1700 e 1800. Questi segni sono lì per simboleggiare il livello del Saint-Laurent in questi tre epoche diverse. Puoi quindi provare a immaginare come poteva essere la città diversi secoli fa e lo spazio guadagnato sul fiume nel tempo.
La mia opinione sull'Auberge Saint-Antoine in Quebec
Cosa posso dire di questo hotel, semplicemente perfetto per i miei gusti. Una posizione privilegiata, un edificio ricco di storia che ha mantenuto il suo aspetto storico nonostante i grandi lavori di ristrutturazione. Il luogo dedicato alla storia di questo luogo metterà alla prova più di un visitatore in quanto evidenziato in modo elegante e raffinato.
I servizi offerti dall'hotel sono numerosi e si inseriscono perfettamente in un soggiorno di pochi giorni in Quebec. È quindi senza esitazione che consiglio questo hotel, sicuramente uno dei migliori in Quebec.
