Muitas vezes temos a oportunidade de passar pela Borgonha, região que gostamos particularmente! Foi com grande entusiasmo que fomos visite Beaune, uma cidade encantadora no coração dos vinhedos da Borgonha e a poucas dezenas de quilômetros de Dijon.
Beaune é uma das cidades imperdíveis para visitar se você gosta de um bom vinho! Durante a nossa visita, fomos agradavelmente surpreendidos por esta pequena vila, à escala humana, mas tão dinâmica e com muitos locais culturais para visitar.
Neste artigo, levo-o a conhecer a nossa visita a Beaune. Também abordaremos um assunto muito importante se você estiver de passagem pela região: Onde dormir em Beaune? De fato, a cidade de Beaune pode ser uma parada ideal em sua visita à Borgonha.
resumo:
- Apresentação de Beaune
- O que fazer em Beaune?
- Conselhos práticos para visitar Beaune
- O que fazer perto de Beaune?
- Minha opinião sobre nossa visita a Beaune
Apresentação de Beaune
Antes de entrar em detalhes sobre o que fazer em Beaune, primeiro gostaria de apresentá-lo a esta cidade em poucas palavras.
Geograficamente falando, Beaune fica a cerca de 45 quilômetros ao sul de Dijon, ou 40 minutos de carro. No coração dos vinhedos mais famosos do mundo, Beaune é a capital dos vinhos da Borgonha! Em Beaune, tudo está ligado aos vinhos, aos climas da Borgonha, … Você encontrará algumas das casas de vinho mais famosas de Beaune e arredores. É uma verdadeira religião.
Mas Beaune é também uma pequena vila medieval, perfeitamente conservada e onde é muito agradável passear e visitar. Rodeada pelas suas muralhas que protegem a cidade desde o século IV, Beaune concentra-se no seu interior, conferindo-lhe este convívio e esta proximidade com todos os locais importantes da cidade.
O que fazer em Beaune?
Vamos ao que interessa e responder à pergunta principal: O que fazer em Beaune? As visitas são numerosas e diversificadas. Eles giram em grande parte em torno do vinho, das vinhas, … Isto é o que veremos de imediato.
O que visitar em Beaune?- Passeie pelas ruas de Beaune
- Visite os Hospices de Beaune
- Participe do Leilão de Vinhos Hospices de Beaune
- Participe do Festival Internacional de Cinema de Crime
- Entre na Basílica Colegiada de Notre-Dame
- Caminhe ao redor das muralhas
- Prove um ótimo vinho da Borgonha
- Visite a Borgonha Climats House
- Descubra Beaune à noite
- Prove a Mostarda Fallot
- Descubra os museus de Beaune
Passeie pelas ruas de Beaune
A primeira coisa a fazer ao chegar a Beaune é mergulhar nesta cidade e partir para explorá-la. Para isso, nada melhor do que passear pelas suas pequenas ruas calcetadas, ir de um lado para o outro e admirar as suas magníficas casas de época que foram perfeitamente conservadas e mantidas.
Siga o “Caminhada em Beaune”
Se você quiser acompanhar uma visita e aproveitar os comentários que ensinam muitas coisas sobre Beaune e sua história, convido você a baixar o aplicativo móvel "Balades en Bourgogne" e selecionar o passeio intitulado "Balade à Beaune". Este último leva você a descobrir a cidade de Beaune, suas ruas estreitas, praças, lugares importantes, etc. No total, são nada menos que 13 etapas para descobrir mais sobre Beaune!
Visite os Hospices de Beaune
Provavelmente um dos monumentos mais emblemáticos da cidade e uma visita obrigatória a fazer em Beaune. Os Hospices de Beaune, ou Hôtel Dieu, estão localizados no coração de Beaune, no centro histórico. Este enorme edifício já foi um hospital para os pobres. É preciso entrar no pátio para descobrir toda a sua riqueza. De fato, o pátio é um dos símbolos mais famosos da Borgonha com seus azulejos e seu estilo gótico com influências flamengas.
A visita guiada é realmente interessante. Dedicamos um artigo específico a este local e à nossa visita, para que possa conhecer melhor a história dos Hospices de Beaune e o seu papel ao longo dos anos, mas também para que possa organizar a sua futura visita com alguns conselhos práticos.
Participe do Leilão de Vinhos Hospices de Beaune
O Hôtel Dieu recebeu e ainda recebe muitas doações em agradecimento. Algumas dessas doações são parcelas de vinha. No total, o Hôtel Dieu possui cerca de 60 ha de vinha. Todos os anos, o Hôtel Dieu organiza a maior venda de caridade do mundo: Leilão de Vinhos Hospices de Beaune. Realiza-se todo terceiro fim de semana de novembro e é uma oportunidade para a cidade receber grandes celebridades para patrocinar e presidir este evento excepcional.
As receitas deste grande leilão vão para o Hôtel-Dieu para financiar parcialmente a sua operação, mas também para instituições de caridade representadas por personalidades.
Se você quiser participar deste grande evento, vá para o Halle de Beaune, em frente aos Hospices. Lembre-se também de reservar o seu lugar no site oficial da vinícola Hospices de Beaune.
Participe do Festival Internacional de Cinema de Crime
Para continuar com os importantes eventos que acontecem em Beaune ao longo do ano, gostaria de falar sobre o International Crime Film Festival.
Todos os anos, muitas personalidades do cinema vêm a este festival que já teve mais de 10 edições. A particularidade reside no facto de o festival ter 2 júris: um composto por membros da indústria cinematográfica; o outro, de policiais. Diferentes prêmios são concedidos.
Além disso, ainda no meio da tela grande, o famoso cineasta Claude Lelouche criou sua escola de cinema na cidade de Beaune. Um lugar importante no cinema francês!
Entre na Basílica Colegiada de Notre-Dame
Vamos agora mudar de registro e seguir para a Colegiada Basílica de Notre-Dame. Este magnífico edifício românico impressiona tanto por fora como por dentro. Localiza-se numa praça por onde se pode passear para ter plena consciência deste monumento.
Esta basílica estava dentro das primeiras fortificações da cidade. Data do século XIII.
Caminhe ao redor das muralhas
Acabamos de falar sobre isso rapidamente, de fato, Beaune está cercada por muralhas. A primeira data do século IV. Mas foi no século XIII, mesmo período da construção da Colegiada de Notre-Dame, que Beaune assumiu um traçado quase idêntico ao que podemos ver hoje.
Você pode contornar as muralhas seguindo os vários locais turísticos para ver ou visitar.
Entre os mais emblemáticos, você encontrará o Tour des Dames, a Square des Lions e o Château de Beaune.
Você pode optar por uma visita guiada a todos esses lugares ou seguir cada um dos pontos importantes detalhados no site Les Amis des Remparts de Beaune.
Prove um ótimo vinho da Borgonha
Como mencionamos no início do artigo, Beaune é a capital dos vinhos da Borgonha. Por isso, é quase obrigatório provar um delicioso Borgonha durante a sua visita à cidade.
Para isso, você será mimado pela escolha, pois as casas de vinho estão presentes em número na região! Os maiores nomes estão dentro e ao redor de Beaune.
Entre os mais conhecidos da região, recomendo a Maison Bouchard Aîné & Fils, a Maison Champy e o Patriarca Père & Fils. Além de permitir que você apresente ao seu paladar sabores excepcionais, você também pode aproveitar para reabastecer sua adega, mas acima de tudo, descobrir lugares absolutamente magníficos no coração de Beaune. Algumas adegas estão localizadas em casas antigas renovadas à perfeição, cheias de charme.
Visite a Borgonha Climats House
Os Climats da vinha da Borgonha foram recentemente classificados como Património Mundial da UNESCO, um evento importante na região!
Quais são os climas da Borgonha?Os climas do vinhedo da Borgonha são simplesmente as parcelas de videiras nas quais os vinhos da Borgonha são produzidos. Cada Climat é definido de forma muito precisa por: uma delimitação geográfica chamada parcela, uma variedade de uva chamada variedade de uva e o inventiva dos proprietários, desde o cultivo ao envelhecimento do vinho até a preciosa colheita. Saber mais
São estes climas que tornaram os maiores vinhos da Borgonha famosos em todo o mundo. É um verdadeiro orgulho mas também um profundo reconhecimento por todo o trabalho e know-how de cada um dos viticultores detentores de uma parcela classificada.
A Maison des Climats de Bourgogne explica tudo isso para você de uma forma divertida e informativa, graças a ferramentas digitais muito bem pensadas. Poderá assim compreender melhor e conhecer melhor estes diferentes Climas, as muitas denominações, mas também os milhares de anos que foram necessários para criar estas parcelas com propriedades geológicas muito específicas.
Abaixo, uma foto do lote do vinho mais caro do mundo: Romanée-Conti.
Descubra Beaune à noite
Caminhos de luzes são uma forma original de mostrar o património local. Em certas épocas do ano muito específicas, pode seguir estes Caminhos das Luzes e descobrir os principais monumentos da cidade sob uma iluminação magnífica! Os locais para ver em Beaune nestes Light Trails são:
- A Porte Marie de Bourgogne;
- A Colegiada de Notre-Dame;
- O Campanário;
- A Capela Saint-Etienne;
- Os Hospices de Beaune;
- O Museu do Vinho;
- E a Rempart des Dames.
Você também pode contornar as muralhas e fossos, ou simplesmente seguir a Promenade des Remparts. As luzes iluminam toda a cidade.
Os períodos durante os quais esses Caminhos de Luz são visíveis são:
- Todas as noites de 21 de junho até os Dias do Patrimônio;
- Durante o International Crime Film Festival, geralmente no início de abril;
- Por ocasião do Leilão de Vinhos Hospices de Beaune, ou seja, no 3º fim de semana de novembro;
- E durante o desfile de lanternas que acontece no final do Festival Mômes et Merveilles (de meados de dezembro a início de janeiro).
Prove a Mostarda Fallot
Preferimos associar a mostarda à cidade de Dijon, mas uma das maiores casas de mostarda tem a sua loja-oficina em Beaune! As mostardas Fallot são um negócio familiar há várias gerações.
Se quiser saber mais sobre os processos de fabrico, os diferentes ingredientes, os aromas,… convido-o vivamente a visitar esta loja e seguir um dos dois passeios oferecidos pela casa. Você pode escolher entre a rota Discovery ou a rota Strong Sensations. Uma degustação é oferecida a você no final da visita!
Descubra os museus de Beaune
Beaune também abriga alguns museus muito interessantes, como o Museu do Vinho e o Museu de Belas Artes de Beaune. Ambos localizados no coração da cidade de Beaune, convido-o, se tiver tempo, a visitar estes dois museus.
Em primeiro lugar, o Museu do Vinho, como o próprio nome sugere, é dedicado ao vinho em geral: a sua história, a sua cultura mas também os diferentes Climats,... Além de apresentar informações muito interessantes, este museu situa-se no antigo Hôtel des Ducs de Bourgogne, um magnífico edifício que terá a oportunidade de visitar no seu interior.
Quanto ao Museu de Belas Artes de Beaune, possui excelentes coleções de obras e renova regularmente suas exposições permanentes. Este museu de Belas Artes é também uma oportunidade para descobrir diferentes exposições temporárias consoante a época.
Conselhos práticos para visitar Beaune
Agora que você sabe tudo o que fazer e visitar em Beaune, você pode ter algumas dúvidas sobre a organização de sua futura estadia. Essas são as perguntas mais prováveis que você pode se fazer. Se você ver outros, não hesite em deixar um comentário, responderemos com prazer!
- Quando visitar Beaune?
- Como chegar a Beaune?
- Onde estacionar em Beaune?
- Quanto tempo para visitar Beaune?
- Onde dormir em Beaune?
Quando visitar Beaune?
Existem vários períodos durante os quais pode ser aconselhável visitar Beaune. Primeiro, como em todas as cidades, os meses de junho a setembro oferecem condições climáticas ideais para visitar uma cidade, principalmente quando as charmosas ruelas fazem parte do que fazer.
Por outro lado, como em todos os lugares, os meses de férias de verão tendem a ser um pouco mais movimentados do que fora deste período de verão. Será necessário pensar em reservar certas atividades a montante.
Também pode ser interessante ir a Beaune na época da colheita (final de agosto/início de setembro dependendo do ano): o clima nas vilas e vilas da Costa é especial, os viticultores estão ocupados para poder colher todas as suas parcelas desde que o motivo seja correto. O balé que é oferecido tem seu charme.
Mas uma das épocas mais bonitas para visitar esta região é provavelmente outono ! As videiras são adornadas com cores extravagantes e o espetáculo é bastante marcante. Você ainda pode desfrutar de belos dias e fazer muitas caminhadas nos vinhedos ao redor de Beaune.
Sem falar nos diversos eventos que acontecem ao longo do ano e que mencionamos na primeira parte. Estou pensando em particular na famosa Venda de Vinhos Hospices de Beaune ou no International Crime Film Festival. Há tantos momentos ideais para visitar Beaune!
Como chegar a Beaune?
Várias opções estão disponíveis para você chegar a Beaune:
de carro
Beaune é uma cidade que é muito facilmente acessível de carro. Com efeito, está localizado perto da auto-estrada de Paris e, portanto, permite ser servido por muitas cidades localizadas no eixo desta auto-estrada. Para se ter uma ideia das distâncias, são cerca de 1h40 de estrada entre Beaune e Lyon, ou um pouco mais de 3h para Paris.
pelo trem
Se você não quiser vir a Beaune de carro, também pode chegar de trem. Beaune tem uma estação de trem localizada a uma curta caminhada do centro da cidade. Você também encontrará algumas rotas diretas de Paris ou Marselha, mas também muitas rotas de Dijon ou Lyon, permitindo que você faça uma mudança em uma dessas cidades se vier de uma estação que não serve Beaune.
Seja de Lyon ou Paris, a viagem direta leva menos de 3h30. Em relação à distância de Dijon, você precisará de 20 a 30 minutos.
de avião
Beaune não tem aeroporto. O aeroporto mais próximo da cidade é Lyon Saint-Exupéry. Você pode facilmente pegar um trem ou um carro alugado para chegar a Beaune, que fica a menos de 2 horas de distância.
Caso contrário, você sempre tem a opção de chegar a Paris e depois pegar um trem para chegar a Beaune.
Onde estacionar em Beaune?
Beaune é uma pequena cidade em escala humana. Encontrará facilmente estacionamento, seja no centro da cidade (fora dos dias de mercado ou períodos de férias de verão) ou nos parques de estacionamento circundantes: Place de la Madeleine, parque de curtumes, parque de estacionamento Jardin Anglais, etc. A escolha é sua.
Quanto tempo para visitar Beaune?
Para visitar apenas a cidade de Beaune e seus essenciais, um dia é suficiente. Para se ter uma ideia, a visita guiada aos Hospices de Beaune dura pouco mais de uma hora. Assim, você terá tempo para passear pelas ruas de Beaune, passear pelas Remparts e possivelmente visitar um museu ou planejar uma degustação.
Por outro lado, o interesse de Beaune é que está perfeitamente bem localizado para visitar também os arredores.
Veremos na próxima parte deste artigo, o que fazer em torno de Beaune e você verá que uma estadia de vários dias permitirá que você visite muitos locais turísticos nos arredores, relacionados ou não à vinha.
Onde dormir em Beaune?
Essa pergunta é bastante ampla, então decidi ajustar um artigo específico para respondê-la adequadamente. Veremos os bairros onde ficar e ideias de hotéis, pousadas, …
Leia o artigo: Onde dormir em Beaune?O que fazer perto de Beaune?
Beaune está localizada em uma região turística de grande riqueza cultural. Visitar Beaune também pode ser a oportunidade perfeita para passar alguns dias na Borgonha e descobrir os arredores de Beaune. Há tantas coisas para fazer na Borgonha que não consigo nomear todas. Por isso, escolhi apresentar-vos o que fazer em Beaune num raio de cerca de 30 minutos por estrada.
- Visite o Château du Clos de Vougeot
- Siga a rota dos Grands Crus
- Visite o Imaginarium
- Chegando ao Cassisium
- Conheça a casa Veuve Ambal
- Faça uma degustação no Fromagerie Gaugry
- Visite as antigas pedreiras de Villars-Fontaine
- Descubra o património religioso
- A Igreja da Abadia de La Bussière-sur-Ouche
- A Abadia de Cîteaux
- Visite castelos ao redor de Beaune
- Castelo Commarin
- Castelo Coraboeuf
- O Château de Couches de Marguerite de Bourgogne
Visite o Château du Clos de Vougeot
Juntamente com os Hospices de Beaune, o Château du Clos de Vougeot é um dos locais turísticos mais visitados da Borgonha. Reconhecida tanto pela sua localização no coração das vinhas, pelos seus vinhos mas também pelo próprio local, impregnado de história, a visita de Clos de Vougeot é um dos imprescindíveis.
Durante a nossa visita, optamos por uma visita guiada em francês. Este último é organizado diretamente pelo castelo. Esta é a oportunidade perfeita para conhecer melhor a sua história, o seu papel, a sua irmandade, os seus vinhos,… Uma visita muito interessante e enriquecedora que explica parte do património cultural local.
Se estiver interessado nesta visita, escrevemos um artigo específico sobre este local: visita, horários, coisas para ver, conselhos práticos, etc.
Siga a rota dos Grands Crus
É impossível falar de Beaune sem apresentar esta famosa rota dos Grands Crus. A Rota do Vinho da Borgonha, com 60 quilômetros de extensão, atravessa as aldeias mais famosas da costa: de Dijon a Santenay via Beaune. No total, você atravessará 38 aldeias de renome mundial, além de duas costas: a Côte de Beaune e a Côte de Nuits.
Entre vinhas a perder de vista, aldeias antigas, mansões e grandes casas de vinho, os amantes dos vinhos da Borgonha e do património cultural terão muito para desfrutar: Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet, … Algumas áreas têm propriedades absolutamente magníficas, como Pommard e Meursault, ambas com esplêndidos castelos.
Se quiser seguir a rota dos Grands Crus, pode facilmente planear uma ou mais paragens em quintas para visitar e provar. Veja as visitas a fazer.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Visite o Imaginarium
Localizado em Nuits-Saint-Georges, este museu dedicado aos Grandes Vinhos da Borgonha oferece uma experiência única e divertida. Você também aprenderá mais sobre o Crémant, este famoso espumante que compete com o Champagne. Uma visita não estaria completa sem uma pequena degustação no final! Uma parada imperdível em sua visita à Borgonha.
Chegando ao Cassisium
Assim como o Imaginarium, o Cassissium é um museu dedicado às groselhas negras desta vez. Dijon crème de cassis é vendido em todo o mundo. Então é hora de conhecer um pouco mais sobre essa pequena frutinha preta que é tão popular e, acima de tudo, essencial para fazer o famoso Kir Royal!
Em seguida, dirija-se novamente a Nuits-Saint-Georges, para uma visita ao Cassissium. Após esta visita, a groselha não terá mais segredos para você. Você conhecerá todos os seus usos, todas as suas formas, seus benefícios, … Cassisium pertence à casa Védrenne, fabricante de licores. Você poderá, portanto, observar o funcionamento da planta de produção durante a visita. E como sempre, uma deliciosa degustação no final do curso!
Conheça a casa Veuve Ambal
Localizada em Montagny-lès-Beaune, esta famosa casa de produção Crémant abre suas portas para uma visita. Descubra, graças a uma visita guiada ou áudio-guiada, os segredos de fabrico dos diferentes crémants, mas também as caves de envelhecimento ou as diferentes oficinas de produção. Uma interessante visita terminou com uma degustação.
Reserve a sua entrada para visitar a casa Veuve-AmbalFaça uma degustação no Fromagerie Gaugry
Conhecida pelos seus vinhos, mas também pelos seus queijos, a Borgonha é um destino de sonho para os gourmets! Os queijos da Borgonha estão entre os melhores da França, mas também entre os mais característicos. Amantes de queijos fortes, com um cheiro forte e reconhecível, faça uma visita à famosa queijaria Gaugry, em Brochon! O local de produção pode ser visitado: visita gratuita ou visita guiada mediante reserva. Epoisses, Soumaintrain, Brillat-Savarin não terão mais segredos para você!
Visite as antigas pedreiras de Villars-Fontaine
Aqui é um lugar bastante surpreendente e original. Bem-vindo à antiga pedreira de Comblanchien, abandonada desde 2003. Adquirida pelo município de Villars-Fontaine, é hoje o local de muitos encontros artísticos e culturais, com o objetivo principal de preservar e valorizar o patrimônio cultural da região.
Um dos eventos mais populares nesta carreira é o Street Art On The Rock Festival.
Mas também pode visitá-lo ou optar por uma visita guiada por voluntários. Muitos eventos são organizados ao longo do ano.
Descubra o património religioso
Além das vinhas e da gastronomia, a Borgonha é também uma terra de história e religiões. Entre os edifícios mais conhecidos, posso, claro, mencionar o famoso Abadia de Cîteaux. Datado de finais do século XI, é o berço da Ordem Cisterciense. Hoje, você pode participar de uma visita guiada para visitar o interior e conhecer mais sobre este lugar com sua importante e rica história. Você pode aprender, por exemplo, que os monges fazem aqui o famoso queijo Cîteaux, que pode ser comparado ao Reblochon. Uma delícia!
Se estas visitas ao património lhe interessam, aconselho-o também a ir a La Bussiere-sur-Ouche. Aqui encontra uma antiga abadia cisterciense, agora transformada num encantador hotel cujo restaurante foi galardoado com uma estrela pelo famoso guia Michelin. Este lugar é absolutamente sensacional. Se tiver a oportunidade de ali passar uma noite ou uma refeição, vai obrigatoriamente apaixonar-se pelo cenário excecional e pela notável valorização deste local impregnado de história que atravessa séculos.
Visite castelos ao redor de Beaune
Além destas abadias, você também pode encontrar diferentes castelos para visitar na região.
Primeiro, o Castelo Commarin é um magnífico castelo fortificado que data do século XVIII. Ainda habitada, pode visitá-la mas também desfrutar do seu parque muito agradável. O interior manteve o charme do passado graças ao mobiliário de época que ainda está presente.
Continue sua jornada em direção a Ivry-en-Montagne para visitar o Castelo Coraboeuf. Também regular, você pode agendar uma visita ao local para conhecer mais sobre sua história ao longo dos séculos.
Você também pode ir em direção a Coches para visitar o Castelo de Margarida de Borgonha. Este último é um castelo fortificado da Idade Média. Entre outras coisas, pode admirar a sua torre de menagem ou a sua capela gótica.
Descubra Patrivia e seu Heritage Pass:Se você quiser conhecer ainda mais lugares históricos, pode acessar o site da Patrivia: especializado em locais culturais na França, você encontrará ótimas ideias de visitas para fazer na Borgonha, incluindo os castelos mencionados acima, mas também em toda a França e Bélgica.
Eles também oferecem um Heritage Pass válido por 1 ano, dando-lhe acesso gratuito a todos os sites incluídos no passe durante a sua validade. Saber mais
Minha opinião sobre nossa visita a Beaune
Nossa visita a Beaune foi uma grande descoberta! Os Hospices de Beaune são realmente um lugar essencial para visitar absolutamente em Beaune. Recomendo vivamente que opte pela visita guiada, ficará a conhecer a história deste local e a sua visita será ainda mais interessante. O centro histórico também é muito charmoso e os arredores, uma maravilha com todas as suas vinhas! Estivemos lá na altura da vindima e o bailado dos apanhadores, dos camiões,… dá um lado autêntico a estes vinhos de prestígio.
Não foi a primeira vez que fomos a Beaune, mas o facto de termos tido tempo para visitar esta cidade dá-lhe um encanto ainda maior! Em suma, gostámos muito desta visita mas também dos nossos passeios pelas aldeias vizinhas.
