Hoy os hablo de una región que me gusta especialmente: el Champsaur Valgaudemar. Un nombre que puede no significar nada para usted, pero el Champsaur Valgaudemar es una de esas regiones francesas que están cada vez más en alza y que se benefician de una nueva atracción de los franceses por las regiones montañosas.
En este artículo veremos los numerosos activos que ofrece esta región situada entre el Parque Nacional de Écrins y Le Dévoluy. Hay muchas cosas que hacer y ver en el Champsaur Valgaudemar, tanto en verano como en invierno.
resumen:
- Presentación del Champsaur Valgaudemar
- Los lugares imperdibles de Champsaur Valgaudemar
- ¿Qué hacer en verano en el Champsaur Valgaudemar?
- ¿Qué hacer en invierno en el Champsaur Valgaudemar?
- Especialidades y buenas direcciones de Champsaur Valgaudemar
- Mi opinión sobre el Champsaur Valgaudemar
Presentación del Champsaur Valgaudemar
Comencemos este artículo con una breve presentación del Champsaur Valgaudemar. La primera pregunta que probablemente te harás es: ¿Dónde se encuentra Champsaur Valgaudemar?
El Champsaur Valgaudemar forma parte del departamento de Hautes-Alpes, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. El Champsaur Valgaudemar es parte de la región natural de los Alpes del Sur, recientemente os lo conté en mi artículo: ¿Dónde esquiar en los Alpes del Sur?
El departamento de Hautes Alpes se divide en 9 territorios que son:
- Los Briançonnais
- Los Ecrins
- Las Queyras
- El guillestre
- Los Embrunais
- El Champsauro Valgaudemar
- El dévoluy
- El Gapençais
- Le Buech
Ahora que localizas el Champsaur Valgaudemar, veamos un poco más precisamente qué incluye este territorio.
El Champsaur y el Valgaudemar son dos valles paralelos que se sumergen en el Parque Nacional de Écrins. Uno, el Champsaur, es atravesado por el Drac ; mientras que el segundo, el Valgaudemar, está atravesado por el varios. Un tercer valle, el valle de Champoléon, atravesado por el Drac Blanc, se une al valle de Champsaur.
Estos dos valles se encuentran al nivel de la cuenca del Drac.
- La cuenca del Drac consta de 3 municipios. El primero, Aspres-lès-Corps, es la puerta de entrada a este territorio de Champsaur Valgaudemar, pero también al departamento de Hautes-Alpes, así como a la región de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Los otros dos municipios son Le Glaizil y Chauffayer
- El Valgaudemar consta de 5 municipios que son Saint-Firmin, Saint-Jacques-en-Valgodemard, Saint-Maurice-en-Valgodemard, Villar-Loubière y La Chapelle-en-Valgaudemar. El valle termina en el corazón del Parc des Ecrins con, como punto de partida, uno de los lugares más bellos de la región: el Cirque de Gioberney.
- el champsauro, más grande, comprende 19 municipios, el mayor de los cuales es Saint-Bonnet-en-Champsaur, que tiene algo más de 2 habitantes. El valle de Champsaur, por su parte, termina en la famosa estación de esquí de Orcières-Merlette.
Aunque poco conocido, el Champsaur Valgaudemar es atravesado cada año por miles de turistas que se unen al sur de Francia por la famosa “Ruta de Napoleón”.
Los lugares imperdibles de Champsaur Valgaudemar
Ahora pasemos a los lugares que definitivamente debes visitar en el Champsaur Valgaudemar.
- San Firmín
- El Molino de Villar-Loubière
- La Capilla de Valgaudemar
- La aldea de Portes y Oulles du Diable
- El Circo de Gioberney
- El Castillo de Lesdiguieres
- El Col du Noyer
- Saint-Bonnet-en-Champsaur
- Sirvientas
- La Capilla de los Roranches
- El valle de Champoléon
- Orcieres-Merlette
- Prápic
San Firmín
Situado a la entrada del valle de Valgaudemar, Saint-Firmin es un pueblo con encanto y muy animado durante todo el año. Su corazón del pueblo gira en torno a una plaza principal. Si quieres visitar el valle de Valgaudemar, tendrás que cruzar este pueblo. Una pausa para el almuerzo puede ser una buena idea: un pequeño y delicioso restaurante en el centro del pueblo le da una cálida bienvenida con un acento local, es el Café du Midi. El plato del país es excelente! En verano, mención especial a la terraza a la sombra que es muy agradable. En temporada alta, recuerda reservar si quieres disfrutar de la terraza.
El Molino de Villar-Loubière
Un poco antes de llegar a La Chapelle en Valgaudemar, los invito a detenerse en el pueblo de Villar-Loubière. Allí se encuentra un pequeño y encantador molino, el Moulin de Bellon. Datado de mediados del siglo XIX, se encuentra perfectamente restaurado. En el piso de arriba se ha instalado una pequeña exposición, que antes servía de desván. En el momento de este molino, más de veinte molinos estaban en funcionamiento. A día de hoy, el de Villar-Loubère es el único que sigue presente, reformado y que se puede visitar. Un buen testimonio del pasado local.
La Capilla de Valgaudemar
Si toma la carretera para explorar el valle de Valgaudemar, tendrá que cruzar el pueblo de La Chapelle en Valgaudemar. Este bonito pueblecito, que ostenta con orgullo el título de "capital turística" del valle de Valgaudemar, está rodeado de montañas y goza de una ubicación excepcional en el fondo del valle. En invierno será difícil pasar más allá por culpa de la nieve.
La Chapelle en Valgaudemar tiene una plaza central que anima el pueblo. Hermosas caminatas llegan o salen de aquí. También puede visitar la Maison du Parc National des Ecrins, que le presenta este parque protegido a través de exposiciones e interesantes testimonios. ¡Una gran visita!
La aldea de Portes y Oulles du Diable
Esta es una pequeña aldea encantadora, a la que se puede llegar desde La Chapelle en Valgaudemar, que acabamos de presentar. Este caserío es el último habitado durante todo el año. Podrás admirar sus hermosas casas típicas de la región y perfectamente renovadas gracias al saber hacer ancestral.
Pero la principal atracción turística de esta aldea es un lugar llamado Oulles du Diable. Es un puente medieval, que permite cruzar el arroyo Navette y desde el que se pueden admirar grandes vasijas formadas por las aguas a lo largo de los siglos. ¡Estos remolinos son impresionantes y vale la pena verlos!
El Circo de Gioberney
Continuando hacia el fondo del valle de Valgaudemar, llegarás a uno de los lugares más famosos y populares de la región: ¡el Circo de Gioberney y su magnífico Velo de Novia! Esta cascada tiene casi 80 metros de altura. ¡Un lugar único, fuera de tiempo y exótico! Ambos rodeados de montañas, pero abiertos al valle, el Cirque de Gioberney es también el punto de partida de magníficas caminatas como la que conduce al Lac du Lauzon.
En el lugar, un hotel-restaurante le da la bienvenida para una comida o una estancia más larga. ¡La vista desde la terraza y el comedor es mágica!
Tenga en cuenta que la carretera está cerrada en invierno debido a la nieve. Lo podrás comprobar por ti mismo: el camino es sinuoso, no muy ancho y salpicado de muchas cascadas más o menos grandes, que pueden hacer que el camino sea muy húmedo y peligroso cuando hace frío.
El velo de la novia
El Castillo de Lesdiguieres
Después de esta visita al valle de Valgaudemar, volvamos al Bassin du Drac. Diríjase al pequeño pueblo de Glaizil para descubrir el castillo de Lesdiguières, o al menos lo que queda de él. De hecho, esta antigua casa familiar transformada en castillo durante el siglo XVI no ha sido ocupada desde finales del siglo XVII. En las garras del saqueo y los peligros meteorológicos y naturales, todo lo que queda hoy son ruinas y hermosas piedras secas en un sitio muy bonito.
Si quieres saber más sobre este lugar y su historia, puedes acercarte al Four Banal del pueblo y descubrir una pequeña exposición que ofrece la Association du Château de Lesdiguières.
El Col du Noyer
Continuemos nuestro viaje hacia Saint-Bonnet-en-Champsaur y el Vallée du Champsaur y detengámonos en el Col du Noyer. Este es uno de los pasos más bellos de los Altos Alpes. Conecta el valle de Champsaur Valgaudemar con el valle de Dévoluy. Un paseo muy agradable de unos 15 kilómetros con una cumbre a casi 1700 metros sobre el nivel del mar. Tenga cuidado, a menudo (si no siempre) está cerrado en invierno debido a las carreteras nevadas y, por lo tanto, es difícil pasar. Si desea descubrir el Col du Noyer, tendrá que planificar una visita en verano, primavera u otoño.
Para recuperar el camino que conduce al Col du Noyer, se pasa por el camino de Napoleón, justo después de Saint-Bonnet-en-Champsaur viniendo de Gap.
Saint-Bonnet-en-Champsaur
Ciudad principal del valle de Champsaur pero también de todo el territorio, Saint-Bonnet-en-Champsaur es una pequeña ciudad típica de montaña, con un ambiente cálido en cualquier estación y en cualquier momento. El centro de la ciudad medieval es muy agradable y ofrece algunas tiendas, restaurantes y comerciantes muy interesantes. Por supuesto, también se celebra un bonito mercado todos los lunes durante todo el año.
Sirvientas
El valle de Champsaur Valgaudemar tiene hermosas estaciones de esquí. Uno de los principales es el balneario de Ancelle. Pero Ancelle es también un pueblecito encantador, muy dinámico durante todo el año.
Veremos en las próximas partes las cosas que hacer en verano e invierno en Ancelle, pero ya te puedo decir que no te aburrirás.
Ancelle se encuentra aproximadamente entre Saint-Bonnet-en-Champsaur y Orcières-Merlette, otra estación de esquí más grande de la región, al comienzo del valle de Champsaur.
Ancelle tiene varias ventajas: las pistas de esquí, un magnífico entorno natural, un pueblo lindo y dinámico, ¡pero también una microcervecería muy famosa en la región! Por estas diferentes razones, recomiendo encarecidamente una visita a Ancelle durante su visita a Champsaur Valgaudemar.
La Capilla de los Roranches
En la carretera hacia Orcières-Merlette, le invito a hacer un pequeño desvío. Dirígete a la aldea de Roranches para descubrir la magnífica capillita de piedra que data de finales del siglo XVIII. Además, el camino que conduce a este lugar es bastante encantador.
El valle de Champoléon
En el valle de Champsaur, algunas decenas de kilómetros antes de llegar a Orcières-Merlette, le recomiendo encarecidamente que abandone la carretera principal y tome la carretera hacia el valle de Champoléon. ¡Este pequeño y magnífico valle, menos turístico y menos famoso que el Champsaur Valgaudemar, definitivamente vale la pena el desvío! Estarás rodeado por un paisaje salvaje, montañas imponentes pero también por un río con carácter que le da un encanto inigualable a este lugar. No dudes en detenerte a tomar algunas fotos y, sobre todo, tómate el tiempo para admirar este lugar único. Después de unos buenos diez kilómetros y algunos caseríos cruzados, ya estarás al final del valle. Un desvío rápido pero que, para mí, es imprescindible en la región, ya que te permite salirte de los caminos trillados.
Si tiene un poco más de tiempo, deténgase en la Maison du Berger ubicada en la aldea de Borels. Es un centro de interpretación de gran calidad que presenta una bonita exposición que explica el trabajo de los pastores en la comarca: su papel, los retos, su forma de vida, la gestión de los rebaños, la organización de las ganaderías,... interesantísima visita , adornado con testimonios de lugareños.
¡Este valle es un favorito innegable en la región que queríamos compartir contigo!
Orcieres-Merlette
Orcières-Merlette es la estación de esquí más importante de Champsaur Valgaudemar. Situada al final del valle de Champsaur, su dominio esquiable es bastante amplio y ofrece cien kilómetros de pistas a más de 1850 metros sobre el nivel del mar. Estación familiar por excelencia, ofrece multitud de actividades tanto en pistas como en el corazón de la estación.
¡Pero Orcières-Merlette también es un parque excepcional para las vacaciones de verano! Veremos en los siguientes apartados las actividades que se ofrecen en Orcières-Merlette tanto en verano como en invierno.
Prápic
Ve hasta el final del valle de Champsaur para descubrir esta pequeña y bonita aldea. Con una arquitectura local típica y un ambiente lleno de historia, Prapic es una aldea sin coches. Muy popular en verano, también es un importante punto de partida o de llegada para muchas caminatas en la zona. ¡Su ubicación privilegiada a las puertas del Parque Nacional de Ecrins ofrece paseos y paisajes excepcionales!
¿Qué hacer en verano en el Champsaur Valgaudemar?
Ahora que sabes un poco más sobre los lugares para visitar en el Champsaur Valgaudemar, echemos un vistazo a las diferentes actividades para hacer en estos diferentes valles, además de las visitas a cada uno de los lugares presentados justo antes. Como os podéis imaginar, gran parte de las actividades que os vamos a ofrecer serán actividades al aire libre, para descubrir el excepcional patrimonio natural de esta comarca, pero también sus tradiciones, su fauna, su flora,…
¡Vamos a descubrir más cosas que hacer en verano en Champsaur Valgaudemar!
- Senderismo en el Parque Nacional de Ecrins
- Rafting en el Drac
- Hacer un bautizo de parapente
- Dar un paseo en bicicleta de montaña
- Relájate en el lago Champsaur
- prueba el golf
- Descubre la Vía Ferrata de Ancelle
- Ir a tirolesa
Senderismo en el Parque Nacional de Ecrins
¡El Parque Nacional de Ecrins es uno de los parques protegidos más bellos de Francia! Ofrece paseos y excursiones con vistas sensacionales, lugares únicos, lugares accesibles a los más valientes,… En definitiva, el Parque Nacional de Ecrins es el terreno de juego perfecto para aventureros, deportistas, amantes de la emoción, amantes de la naturaleza, pero también para familias y para todos. aquellos que deseen tomar un soplo de aire fresco! El Vallée du Champsaur Valgaudemar se encuentra a las puertas de este parque y también se beneficia de paisajes notables, dando una idea de lo que puede encontrar en el corazón del parque.
Encontrarás rutas de todo tipo: niveles más o menos complicados, duración variable de la ruta (desde unas horas hasta varios días), desnivel más o menos importante, noche en refugio o vivac,…
Ya sea que esté con amigos, familiares, deportistas o menos deportistas, inevitablemente encontrará la caminata que se adapte a todo su grupo.
Para organizar su próxima salida, le recomiendo encarecidamente que visite el sitio web del Parque Nacional de Ecrins: le brindan una herramienta muy práctica para encontrar la caminata adecuada según muchos criterios.
Rafting en el Drac
El Drac ha dado forma al valle durante cientos y cientos de años. En primavera, sus aguas están vivas y la corriente es perfecta para una pequeña excursión de rafting. En grupo, salid al encuentro de este río lleno de personalidad.
Dependiendo del nivel del grupo, su guía le sugerirá una ruta adecuada.
Recuerda equiparte con tu bañador, una toalla pero también unas zapatillas que no le tengan miedo al agua. El resto te lo proporcionará directamente el organizador.
Hacer un bautizo de parapente
Seguimos con las actividades para hacer en el Champsaur Valgaudemar en verano con otra actividad trepidante: ¡el parapente! También puedes hacerlo en invierno, pero las temperaturas y las condiciones climáticas son más agradables en los días soleados.
Para realizar este salto en parapente, tanto si eres novato como si eres más iniciado, tendrás que dirigirte a la estación de esquí de Orcières Merlette, las salidas son desde aquí, un lugar privilegiado para descubrir el valle de Champsaur y el Parque Nacional de los Ecrins. .
Tienes a tu disposición diferentes opciones: el precio varía según la duración del vuelo elegido, desde 20 minutos hasta 1 hora.
Dar un paseo en bicicleta de montaña
¡El Champsaur Valgaudemar es también un parque de juegos muy popular para los ciclistas de montaña! Muchos senderos marcados, de diferentes niveles de dificultad, están indicados en todas partes.
También puede ir a la estación de Orcières Merlette. En verano, ofrece diversos terrenos para el deleite de los ciclistas de montaña. Además, los remontes están diseñados para llevar tanto a las bicicletas como a los pasajeros hasta la cima, ¡para más sensaciones y placer!
Relájate en el lago Champsaur
Ubicado en Saint-Julien-en-Champsaur, este cuerpo de agua es ideal si se hospeda con su familia en la región. Se ofrecen diversas actividades acuáticas: kayak, stand-up paddle, tobogán, minigolf, hidropedales, cama elástica, senderos forestales, wake park, etc.
En julio y agosto, la natación está supervisada y la entrada está controlada: el acceso es gratuito si vas a pie o en bicicleta; en cambio, tendrás que pagar la entrada si vas en coche.
El resto del año, la entrada es gratuita, pero la natación no estará supervisada.
Durante todo el verano se organizan eventos. Para obtener más información, visite el sitio web de Champsaur Valgaudemar.
prueba el golf
Para los amantes del golf, puede encontrar lo que busca en Col Bayard, justo después de Saint-Bonnet-en-Champsaur, hacia Gap. Un magnífico campo de 18 hoyos, en un entorno excepcional con una vista impresionante.
Para obtener más información, visite el sitio web de Golf Gap-Bayard.
Descubre la Vía Ferrata de Ancelle
Los paisajes de montaña son perfectos para la vía ferrata. Si eres un apasionado de estas sensacionales vías, entonces te recomiendo que pruebes la vía ferrata de Ancelle. En un entorno magnífico, es una forma original de descubrir el Champsaur. ¡Hay 3 niveles diferentes disponibles para todos los gustos!
Más información sobre la vía ferrata de AncelleIr a tirolesa
¡La tirolina más grande de Europa se encuentra en Orcières Merlette! ¡Sobrevuela este magnífico resort y pasa de una pista a otra en menos de 2 minutos! Los paisajes son impresionantes! Esta actividad también está abierta en invierno.
¿Qué hacer en invierno en el Champsaur Valgaudemar?
Después de presentarte las cosas que hacer en verano en el Champsaur Valgaudemar, te sugiero que eches un vistazo a las actividades que se ofrecen en invierno. ¡La región tiene una capa de nieve generosa y ofrece varias posibilidades para aprovecharla al máximo!
- Esquí alpino
- Hacer caminatas con raquetas de nieve
- trineos tirados por perros
- aprender a patinar sobre hielo
Esquí alpino
Comencemos esta lista de cosas que hacer en invierno en Champsaur Valgaudemar con una de las actividades más populares y famosas de la región: ¡esquiar! Diferentes estaciones le dan la bienvenida para sus vacaciones de esquí.
La mayor de las estaciones será Orcières-Merlette: más alta que las otras estaciones de la zona, tiene una superficie de esquí más grande y ofrece muchos alojamientos en el lugar. Es un resort pensado tanto para familias como para vacaciones con amigos.
Otras estaciones más pequeñas también están presentes en la región: Ancelle, Saint-Léger-les-Mélèzes, Chaillol y Laye. Además, todas estas estaciones, así como Orcières Merlette, han creado un Valley Pass único que permite el acceso a todas las áreas de esquí mencionadas anteriormente.
Hacer caminatas con raquetas de nieve
Pero en la montaña, esquiar no es la única actividad a realizar cuando hay nieve. También puede aprovechar para dar agradables paseos con raquetas de nieve, así como para practicar esquí de fondo.
Estas actividades se ofrecen generalmente en estaciones de esquí como Orcières-Merlette. Pero también puede encontrar senderos para caminar en el campo de golf Gap-Bayard. De hecho, en invierno, el campo de golf ofrece raquetas de nieve o esquí de fondo.
trineos tirados por perros
Entre las actividades invernales por excelencia, se encuentran, por supuesto, los trineos tirados por perros. ¿Quién no ha soñado alguna vez con recorrer las blancas inmensidades al ritmo de los perros que conducen su trineo? Esta es una actividad que puedes realizar muy fácilmente en varios lugares de la región. Entre los más famosos, hay un paquete listo para partir en medio del dominio de Orcières Merlette. Si esquías allí, ¡no te los puedes perder! ¡Los perros están bien cuidados, en excelente forma y no pueden esperar para salir a correr!
aprender a patinar sobre hielo
El patinaje sobre hielo es una actividad bastante común en la región. Además, la ciudad de Gap, no muy lejos, tiene un equipo de hockey sobre hielo que juega en la Magnus League, el equivalente a la Ligue 1 en fútbol.
Encontrarás pistas de hielo donde practicar en diferentes localidades como Saint-Bonnet-en-Champsaur (pista de hielo efímera de enero a marzo) o en estaciones como Orcières-Merlette o Ancelle (pista de hielo efímera de diciembre a marzo).
Especialidades y buenas direcciones de Champsaur Valgaudemar
Como la mayoría de las regiones francesas, Champsaur Valgaudemar tiene sus propias especialidades culinarias para descubrir absolutamente. En esta parte, te cuento sobre nuestros favoritos gastronómicos y te doy algunas buenas direcciones donde probarlo.
- Tourtons
- Ravioles
- orejas de burro
- la pelusa
- tomos
- Los pasteles
- flores de alerce
- Cervezas de microcervecería
- genepi
- Nuestras buenas direcciones
Tourtons
Comencemos esta presentación culinaria con la estrella de la región: ¡el tourton! Especialidad regional por excelencia, el tourton es una especie de cojín relleno y frito. El tradicional tourton se rellena con puré de patata, tomme y cebolla, ¡una auténtica delicia! Han surgido otros sabores: espinacas, puerros, reblochon,… Y también variantes dulces: manzanas, ciruelas pasas,…
Para degustar deliciosos tourtons, recomiendo la fábrica artesanal Le Champs d'Or en la aldea de Brutinel. Son realmente deliciosos, como los raviolis que os presento enseguida.
Ravioles
Lo hablábamos hace un momento, los ravioles son otra especialidad local. Son una especie de pequeñas albóndigas hechas con puré de patata y tomme y que se fríen. A menudo se sirven con miel o mermelada, también se pueden encontrar sin freír y gratinados.
¡Un verdadero placer también!
orejas de burro
Entre las especialidades regionales emblemáticas, las orejas de burro forman parte del top tres con las dos especialidades presentadas poco antes.
No te preocupes, este plato no está hecho con orejas de burro en sentido estricto. "Oreja de burro" es en realidad el apodo que se le da a una planta silvestre similar a la espinaca, que tiene una forma que recuerda a la oreja de un burro.
Por lo tanto, este plato se cocina a partir de estas plantas (la mayoría de las veces reemplazadas por espinacas), de la misma manera que la lasaña, con pasta y salsa bechamel. Para los amantes de las espinacas, ¡este plato será un gran descubrimiento!
la pelusa
Menos conocido que sus compañeros de menú, el flouzon es una especie de pastel hecho con papas, cebollas y trocitos de tocino. ¡Un trozo de este delicioso pastel y una pequeña ensalada te saciarán después de un día de caminata o durante los fríos días de invierno!
tomos
El Champsaur Valgaudemar es un territorio de cría y agricultura. Los quesos de cabra, oveja o vaca son poco conocidos en Francia, pero aún así merecen una pequeña degustación.
Para descubrir estos diferentes productos lácteos, los invito a visitar dos direcciones: la Fromagerie Ebrard ubicada en Chabottes, ofrece deliciosos yogures de granja servidos en una cama de mermeladas variadas; o la Fromagerie du Col Bayard.
Los pasteles
Cada uno de los valles tiene su propia tarta: la tarta Champsaur y la tarta Valgaudemar. La principal diferencia está en el tipo de pasta utilizada. La otra diferencia será la forma de presentar la tarta.
- tarta de champsauro
Se elabora con una especie de masa quebrada, se remata con mermelada y luego se cubre con finas tiras de la misma masa para hacer enrejados por encima. Los sabores serán generalmente arándanos, frambuesas o incluso albaricoque. También puedes encontrar otros sabores. - Tarta Valgaudemar
En cuanto a la tarta de Valgaudemar, la masa es mucho más suave y, a veces, fragante (flor de azahar, por ejemplo). Para la presentación tendrá forma de empanada, con la masa cubriendo la totalidad de la empanada. Los sabores más habituales serán manzana, ciruela pasa, frambuesa pero también crema pastelera, que ha tenido mucho éxito.
La panadería especializada en pasteles, y más particularmente en pasteles Valgaudemar, se encuentra en la aldea de Roux, en la ciudad de Saint-Maurice-en-Valgodemard. Esta es la panadería Dumas.
flores de alerce
Aquí hay otra especialidad local que se puede cocinar y viene en varias formas. El alerce es una conífera muy presente en la región, tiene la particularidad de perder sus espinas en invierno. ¡Es la única conífera que presenta esta característica!
Sus flores se recogen en primavera y se utilizan en diferentes recetas: mermeladas, licores, sorbetes, etc.
Cervezas de microcervecería
Las cervezas no son realmente una especialidad alpina, pero la región tiene algunas microcervecerías que vale la pena visitar.
En el Champsaur Valgaudemar, hay varios que están hablando de ellos. En primer lugar, la cervecería Ancelle. Se ofrecen diferentes cervezas. En el lugar, también puede disfrutar de un área de degustación con tablas de aperitivos locales. Una hermosa dirección ubicada en el corazón del pueblo de Ancelle, en una antigua casa de campo renovada con buen gusto. ¡También son alojamiento y desayuno!
Hay otro que me gustaría presentarles también. se trata de la nueva Brasserie d'Aspres ! Este último abrió sus puertas al día siguiente del desconfinamiento. ¡El lugar tiene una identidad muy bonita! Entre estilo industrial, lugar relajado y trendy, con una decoración moderna con algunas notas vintage! Nos encanta este nuevo lugar. Se pueden degustar cervezas elaboradas con agua del pueblo; disfruta de platos, hamburguesas, flams,…; y cada mediodía se ofrece un delicioso menú del día. Todos los productos son de proximidad y frescos, para una suculenta comida casera! Nuestro favorito ? ¡Patatas fritas caseras! Es raro encontrar unos tan buenos, pero cuando los encontramos, ¡lo decimos y los compartimos!
genepi
Última especialidad local, licor genepi. Esta planta crece a más de 2000 metros de altitud en condiciones particulares. Los Altos Alpes son el terreno ideal para la recolección de genpi. Como digestivo, como aperitivo o para cocinar, ¡el genepi tiene un sabor particular pero delicioso! Helado de genepi, dulces de genepi, pastel de genepi, ¡hay muchas variaciones!
Nuestras buenas direcciones
Hemos mencionado algunos a medida que avanzamos, pero aquí hay otros lugares donde puede encontrar deliciosos productos locales, o incluso algunas ideas de regalos para llevar a sus seres queridos:
- Thierry Siat y sus bombones
Compañero chocolatero y pastelero, Thierry Siat ofrece muchos productos originales, en su mayoría a base de chocolate. Un verdadero placer tanto para el paladar como para la vista.
Su tienda se encuentra en la aldea de La Trinité, justo antes de Saint-Firmin. - Gérald Tiron y su miel
No muy lejos de la chocolatería Siat, también encontrará los productos de un apicultor local, Gérald Tiron. Una amplia variedad de miel producida en los alrededores está a su disposición. - Altiflore
¡Esta heladera ofrece helados absolutamente deliciosos, hechos con sabores originales, locales y muy sabrosos! Ubicada en Chabottes, se ha especializado desde sus inicios en el espino amarillo, una planta que crece en la región. Desde entonces, ha ampliado su gama con productos originales y locales. Más información - la casa de campo
Situada a la entrada de Saint-Firmin, a lo largo de la carretera de Napoleón, la casa de campo ofrece productos de calidad, regionales y muy diversificados: embutidos, productos lácteos, tartas, helados, cervezas, tourtons, pero también terrinas, licor genepi u objetos hechos en la región como la cerámica o la ropa. Regularmente, los artesanos locales se destacan y exponen a la salud de la tienda.
Esta es la dirección ideal para encontrar todos los productos regionales que desee.
En cuanto a restaurantes, hay muchos en la zona. Puedes probar:
- la Brasserie d'Aspres en Aspres-lès-Corps, cocina casera y generosa;
- el Café du Midi en Saint-Firmin;
- en Robert et Maguy en Chauffayer, que ofrece hermosos platos regionales y generosos;
- el Château des Herbeys en Chauffayer también, el marco es suntuoso;
- el Petit Renard en Laye, una pequeña estación de esquí familiar;
- los Autanes en Ancelle;
- la quesería Col Bayard;
- y para terminar, deliciosas pizzas en Resto'Nath, justo antes de llegar a Saint-Bonnet-en-Champsaur dirección Gap.
Buenas direcciones probadas y aprobadas! No dudes en compartir tus descubrimientos culinarios con nosotros en los comentarios. ¡Somos codiciosos y no podemos esperar a probarlos!
¿Quieres desconectar?Aproveche su estancia en el Champsaur Valgaudemar para descubrir el Domaine Les Petits Ecrins. Encantadores chalets completamente equipados, con una hermosa terraza, un jacuzzi privado y sobre todo, ¡una vista impresionante de las montañas circundantes! Algo para reconectar con la naturaleza por unos días. Más información
Mi opinión sobre el Champsaur Valgaudemar
Tengo la oportunidad de descubrir esta región en perfectas condiciones y en diferentes estaciones. Realmente es una de mis favoritas, tanto por la diversidad y riqueza de los paisajes, como por sus magníficas montañas, o las diferentes actividades para realizar tanto en verano como en invierno. Pero también por el clima: ¡en verano no hace demasiado calor y en invierno la nieve está ahí!
La gastronomía local también me conquistó. Es una región donde es agradable caminar, descansar o incluso vivir. El ambiente de montaña es particularmente agradable y sereno.
Así que solo puedo recomendaros que vengáis a visitar el Champsaur Valgaudemar, una buena idea para un fin de semana en Francia. ¡Espero que les guste esta región tanto como a mí!
