Jonas si trova sull'imponente scogliera di Whale Beach, una delle più spettacolari di Sydney. Sorvola le famose spiagge del nord di Sydney, tra cui Manly, Dee Why Newport e Palm Beach. Sul volo di ritorno, puoi goderti la vista del porto di Sydney.
Arroccato sul bordo di una scogliera, con viste spettacolari su Whale Beach e sul vasto Oceano Pacifico, Jonas at Palm Beach è uno dei più prestigiosi ritiri oceanici dell'Australia. Jonas è già stato visitato da star come Laurence Olivier, Anthony Hopkins, Mick Jagger e Jerry Hall.
Partendo dal porto di Sydney in tarda mattinata, il tuo idrovolante partirà dalle piste settentrionali oltre le spettacolari spiagge settentrionali di Sydney prima di atterrare sull'ampio corso d'acqua di Pittwater. Un veicolo di cortesia ti aspetterà al molo dei trasferimenti e ti accompagnerà al ristorante.
mette in evidenza
- Fatto in inglese
- Regala una persona cara per un'occasione speciale
- Splendide vedute aeree
- Regalati una giornata lontano dal caos e dalla frenesia della città
- Pranzo incluso
Jonas offre una moderna cucina australiana sotto la direzione del pluripremiato chef George Francisco. Lo stile di cucina di George ha un'influenza francese, ma è la sua passione per la ricerca e l'utilizzo dei migliori prodotti locali che garantirà a Jonas un ottimo cibo e una vista a 180 gradi dal ristorante dell'Oceano Pacifico.
Menù di esempio:
Entrées
- Ostriche Rock di Sydney appena sgusciate con champagne
- Granchio caldo, salsa di ricci di mare, burro e purè di patate
- Anatra avvolta in agnello e salsicce con cumino, barbabietole marinate
- Fiori di zucca in tempura ricotta-fi serviti con pesto di basilico
- Calamari fritti del Queensland con remoulade piccante al limone
- Tartare di tonno con aroma di vaniglia, ravanelli grigliati croccanti
Posizione
- Granchio azzurro, capelli d'angelo, Parmigiano Reggiano, prezzemolo e limone
- Trota di mare alla griglia, patate kipfler, spinaci e salsa di foie gras
- Fascia d'oro spruzzata di burro, succotash chorizo e mais dolce
- Pollo arrosto della Barossa Valley, calvados, succo di piccione, frittella di patate e mele
- Filetto di manzo ai cereali, polenta macinata a pietra, fave e arrosto di Treviso
Dolci
- Terrina di gelato al cioccolato bianco, sorbetto all'arancia rossa e granite
- Panna cotta alla vaniglia, melassa di melograno e miele caldo di lavanda
- Torta triplo strato al cioccolato belga con salsa al rum moka
- Gelato al latte caldo a figure nere, salsa al caramello, vaniglia, sciroppo di Saba
- Ananas caramellato e crème brûlée della passione di Napoleone
- Gelatine al tartufo lampone e cioccolato
- Tre formaggi serviti con frutta fresca, noci, pane alle noci e lavash
Programma dettagliato
Punto di partenza :
Base dell'idrovolante di Rose Bay, Lyne Rose Bay Park, Sydney
Heure de départ:
- 11h30
- 12h30
- 13h30
Dettagli del reso:
Il tour torna al punto di partenza
